איך לאכול טוב תמורת 20 פאונד לשבוע: טבח חסכן מגלה מתכונים בשווי 7 ימים שתוכלו ליהנות מהם בתקציב

אכילה מהנה לא צריכה לעלות הון(תמונה: Limahl Asmall)

הטבח החסכוני לימהל אסמאל היה חולה באכילת ארוחות משעממות בזמן שהוא חי על קו הלחם, אז הוא לימד את עצמו איך לבשל מנות טעימות בכמעט כלום.

כאן הלונדון בן ה -31 חולק באופן בלעדי מתכונים מספרו החדש בישול תקציב זעיר כך שתוכלו להאכיל את משפחתכם ארוחות בוקר, ארוחות צהריים וערב טובות בפחות מ -20 ליש'ט לשבוע- שזה פחות מ -3 ליש'ט ליום.

במהלך השבוע, המשך לעקוב כאן כיוון שנביא לך את תוכניות הארוחות שלך לארוחות בוקר, צהריים וערב. היצמד לרשימת החומרים של לימאהל ומובטח לך שלא תישאר בזבוז.

הטיפים של Limahl לעצור אותך בהוצאה יתר

'כל מה שאתה צריך זה מטבח פשוט, תוכנית המתכונים הזו והביטחון לנסות דברים' (תמונה: tinybudgetcooking/אינסטגרם)

ביליתי את 10 השנים האחרונות באכילת הדרך לאושר תקציב-אוכל ועכשיו אני רוצה לשתף אתכם בידע שלי.

אני במשימה להראות לכם שאוכל טוב וטרי ביתי קל וכיפי להכנה, והכי חשוב-ניתן להתאים אישית את בלוטות הטעם שלכם ואורח החיים שלכם.

כל מה שאתה צריך זה מטבח פשוט, תכנית המתכונים הזו והביטחון לתת את הדעת, ותתענג על ארוחות טעימות מדי שבוע, והכל נעשה בתקציב זעיר.

התזונה חשובה כל כך לגוף ולנפש, והתוכנית שלי עוקבת באופן חופשי לפי חוק 80:20: 80 אחוז מהזמן תתענג על מזון מזין ומאוזן, ובכן, עבור 20 האחוזים האחרים, נניח שאנחנו כולם זקוקים לערמה של לביבות רכות או להמיס עוף וצ'דר חם.

אני ממליץ להכין מנה גדולה של הגרנולה בתחילת השבוע. הוא יישמר היטב בכלי אטום למשך מספר שבועות ויכין ארוחת בוקר או חטיף טעים.

המרכיבים הבסיסיים אינם כלולים ברשימות הקניות, לכן הקפידו תמיד על ארונות החנות שלכם קוביות ציר עוף, בקר או ירקות, מלח ופלפל, סוכר ושמן זית. בישול שמח.

tripadvisor פיצה אקספרס וקינג

קרא עוד

אכלו טוב בפחות עם Limahl Asmall

1. קנה בעונה

החדשות הטובות הן שכאשר פירות וירקות מגיעים לשיא הייצור, הם בדרך כלל מוזילים במחיר. מגזר ועד קישואים, מלפפונים ועד חרסינה, אם אתה קונה עונה תחסוך כסף.

תוצרת עונתית הגדלה מקומית תחסוך גם היא קילומטרים של הובלה אווירית מה שמפחית את ההשפעה על כדור הארץ. זה win-win!

קרא עוד

עסקאות סופרמרקט

2. היכן לעשות קניות

רבים מאיתנו לא גרים ליד סופרמרקט ויבצעו טיולים תכופים לחנות הפינה המקומית לאורך כל השבוע.

אני מסכים שכולנו צריכים לתמוך בחנויות המקומיות שלנו, אבל אם אתה בתקציב הדוק, נסיעה אחת לשבוע לסופרמרקט תוריד את עלות חשבון המזון שלך ותעניק לך בחירה טובה יותר של מרכיבים מהמותג שלך.

אתה תמיד יכול לקנות מקומי אם פיספסת משהו - בערים, פנה לשוק הפירות והירקות המקומי שלך, כיוון שתראה לעתים קרובות תוצרת טרייה בזול יותר מאשר בסופרמרקטים.

קרא עוד

גוזרים את חשבון הסופרמרקט

3. מתי לעשות קניות

שאל מתי המרכולים מוזלים לייצר, ואז חפש במעבר המחיר המוזל אחר בשרים עם יום שנותר ל'שימוש לפי תאריך '. בשרים אלה ניתנים לאכילה מושלמת מיד או לקנייה בכמות גדולה ולהקפאה עד 3 חודשים.

הקפיאו מיד, לאחר הפשרה, השתמשו בהם באותו היום.

אל תלך לקנות אוכל כשאת רעבה. הוכח שבסופו של דבר תוציא יותר - בדרך כלל על דברים שאתה לא צריך.

4. בדוק את המחיר

(תמונה: Getty)

דרך מצוינת לחסוך כסף היא להשוות את המחיר 'לק'ג' ולבחור באפשרות הזולה יותר.

זהו טיפ טוב במיוחד כאשר מחליטים בין ירקות ארוזים או רופפים, מכיוון שסביר להניח שהירק הרופף יהיה זול יותר. זה גם טוב יותר לכדור הארץ; פחות אריזה שווה פחות הרים של פסולת הטמנה.

ירקות חתוכים מראש או גבינה מגוררת מראש בהחלט יהיו יקרים יותר. למה לקנות כאלה כשאפשר לעשות זאת בבית תוך שניות? הוסף את הכל ותוכל לחסוך בקלות 100 ליש'ט בשנה.

5. קונים טעמים גדולים

(תמונה: Getty)

בישול בתקציב עוסק בשימוש חכם במרכיבים. זהו משחק של שילובי טעמים, בהם תוספת של 'טעמים גדולים' יכולה להפוך מתכונים מהשגרה לשופך בפה.

טיפ טוב הוא לזהות את הטעמים הגדולים שאתה אוהב, לערוך רשימה ולהתחיל להוסיף את המרכיבים האלה למתכונים שלך. דוגמאות לכך הן חרדל, סרדינים משומרים, בייקון, גבינת פטה, לימון או ליים,

אם אתה מבשל כך, בשר יקר לא חייב להיות מרכז הארוחה. אתה יכול להשתמש פחות ועדיין לאכול טוב.

6. קנה בכמויות גדולות

(תמונה: Getty)

אם התקציב השבועי שלך יכול להגיע עד זה, קנה אריזות גדולות יותר של מרכיבים עם אורך חיים כמו אורז, שימורים, תוצרת קפואה ונייר טואלט.

זה יכול לעתים קרובות להפחית את המחיר למנה, ובניגוד לחומרים טריים הם לא יקלקלו ​​לפני שתתחיל להשתמש בהם. אם אתם גרים במגורים משותפים, מדוע שלא תצטרפו לרכוש פריטים ביתיים בכמויות גדולות? זוהי דרך טובה לחסוך כסף.

רשימת הקניות: מה שאתה צריך לתוכנית הארוחה

כאן בניתי רשימת קניות שתוכל להשתמש בה כדי לעקוב אחר תוכנית האוכל.

זו בקשה גדולה לבשל ארוחת בוקר כל בוקר, אז חילקתי את רשימות הקניות לשתיים.

הרשימה הראשונה מיועדת לארוחות צהריים וערב בלבד. הרשימה השנייה היא המרכיבים הנוספים שתצטרכו כדי לעקוב אחר התוכנית המלאה של ארוחת הבוקר, הצהריים והערב.

תוכנית הארוחות תאפשר לכם להכין הכל, החל מעוף עם ירקות אביב, ועד אבוקדו מרוסק על טוסט וחזיר דביק ובוריטו.

אנו נציג מתכונים חיים מדי יום כדי שתוכלו לבשל בבית - ביום הראשון יש פירור ארוחת בוקר עם תפוח ודבש כדי להתחיל את היום, ואחריו מרק חמאה וצ'וריסו לארוחת צהריים ועוף צלוי עם תפוחי אדמה מבולנג'ר לארוחת הערב.

כולם פשוטים להכנה - ורבים לוקחים 15 דקות להכין אותם.

אהבת האי טומי זעם

זה מה שתצטרך לעשות הכל:

מה שאתה צריך לארוחות צהריים וערב

• 1 חציל

• ראש ברוקולי אחד

• 3 גזרים

• 700 גרם עגבניות שרי

• 25 גרם כוסברה

• 3 נורות שום

• חתיכת ג'ינג'ר טרי 6 ס'מ

• 1 כרישה גדולה

• 3 לימונים

• 1 ליים

• 1 ק'ג בצל

• 25 גרם פטרוזיליה

• 1 ק'ג אפונה קפואה

• 3 פלפלים (צבעים מעורבים)

• 2.5 ק'ג תפוחי אדמה

• 1 כרוב אדום קטן

• 360 גרם עלי תרד

• 250 גרם ירקות אביב

• 2 צרורות בצל אביב

• 1 כרוב לבן קטן

מוצרי בשר וחלב

• 250 גרם חמאה מומלחת

• 350–400 גרם צ'דר

• 225 גרם צ'וריסו

• 200 מ'ל שמנת טרייה

• 12 ביצים חופשיות

• 200 גרם פטה

  אשתו לשעבר של ג'רמי קייל

• 6 סטייקי כתף חזיר

• (בסך הכל 600 גרם)

• עוף שלם (1.4-1.7 ק'ג)

• 1 x 270 גרם בצק פילו

אחסן את הדברים החשובים לארון

• 5 עלי דפנה

• *800 גרם כיכר לחם

• 1 x 400 גרם פחית שעועית

  קתרין דוכסית מקיימברידג'

• 12 גרם פתיתי צ'ילי

• 200 מ'ל רוטב הויסין

• 300 מ'ל דבש שקוף

• 100 גרם חרדל אנגלי

• 500 גרם פסטה שעורה

• 300 גרם חמאת בוטנים

• 500 גרם אורז

• 300 גרם אטריות אורז

• 150 מ'ל רוטב סויה

• 500 גרם ספגטי

• 1 x 150 גרם תבנית גרגר מתוק

• 500 גרם אורז פאייה

• 6 עטיפות טורטיות רגילות

מה שאתה צריך לארוחת בוקר

• 3 תפוחים

• 1 אבוקדו

• 25 גרם בזיליקום

• 1 קישוא

• 500 גרם פירות יער קפואים

תוספי בשר וחלב

• 500 גרם יוגורט יווני

• חנות קופסה

• 500 גרם שיבולת שועל דייסה

• 100 גרם זרעי חמניות

• 150–200 גרם פירות ואגוזים מעורבים