לקנדיס בראון היו דברים גדולים באופק לאחר שהוכתרה כזוכה הבריטית בייק אוף הגדול בשנת 2016.
אבל היא מודה שהשנה שעברה הייתה 'השנה הקשה ביותר' ומודה כי מצבה הנפשי כמעט ושבר אותה לפעמים.
מאז שזכתה בתוכנית האפייה המצליחה, בת ה -36 ספגה פיצול הרסני מבעלה לאחר פחות משנתיים של נישואים, אובחנה כסובלת מהפרעות קשב וריכוז וראתה כיצד עסקי הפאב שלה נכשלים במהלך המגיפה.
והיא מודה בכנות שהשנה האחרונה הייתה 'השנה הקשה, הקשה והנוראית בחיי'.
הורים של ריאן מארק פרסונס
האופה המומחית הניחה עט על נייר וחשפה הכל בספר החדש שלה בישול שמח.
ומדברת אל השמש היא חשפה כיצד כתיבת הספר, יחד עם בריאותה הנפשית, 'כמעט שברה אותי'.
צייד ולואיז איסטנדרס
היא תיארה כיצד זה הדבר הקשה ביותר שהיא הייתה צריכה לעשות.
קנדיס זכתה ב- Great British Bake Off בשנת 2016 (תמונה: הרשות הפלסטינית)
'אני חושפת על עצמי, מדברת על דברים שלא ממש דיברתי עליהם ולמען האמת אני מבועתת,' אמרה.
16 מיליון אנשים מדהימים צפו בקנדיס שהוכתרה כמנצחת בסדרה השביעית של Great British Bake Off.
היא המשיכה לקשור את הקשר עם ליאם מקולי בשנת 2018 לאחר ארבע שנים של זוגיות.
אבל פחות משנתיים לאחר מכן הסתיימה הרומנטיקה והתגלה שליאם יצא מהדירה שלהם מעל הפאב הירוק שלה באברסהולט, מיטות.
ואז, בשל המגיפה, נותרה לה רק 416 ליש'ט בחשבון העסקי שלה כשניסתה ליצור לבד את הארוחות הדרושות כדי להשאיר את שירות המשלוחים שלה פועל.
אבל אהבתה לבישול היא לדבריה עזרה לה נפשית במהלך תקופה כה קשה.
היא כותבת בספרה החדש: 'בריאות הנפש שלי היא משהו שלא ממש דיברתי עליו עד לא מזמן, אבל זה משהו שנלחמתי איתו כבר לא מעט שנים'.
אמלי ושון מקאן
היא גילתה כיצד היא מרגישה לעתים קרובות חסרת תועלת לחלוטין אך הודתה שההישגים שלה נובעים ממציאת משהו שהיא אוהבת.
קנדיס בראון וליאם מקאולאי היו נשואים פחות משנתיים (תמונה: WireImage)
מתי מורידים קישוטים לחג המולד
קנדיס המשיכה: 'בישול בבית מכניס אותי לאזור הנוחות שלי והבישול מחוץ למטבח שלי דוחף אותי גם מאזור הנוחות שלי, וזה דבר טוב.
'אני מבשל ואופה כשאני שמח, כשאני עצוב, כשאני משועמם, חרד או עצבני - שלעתים אני יודע שזה לפעמים תלוי בהפרעות קשב וריכוז שלי - כשהענן הכהה הזה מקיף אותי כמו עול עבה וכבד. ואין לי מושג למה. זה המקום שלי. '
מאוחר יותר הוסיפה: 'דיברתי לא פעם על בישול שהוא הדבר שלי - הדבר היחיד שהרגשתי אי פעם בא באופן טבעי. בגלל זה, אני מבשל לא רק כי אני רוצה, אלא כי אני צריך.
והיא מודה שיש הרבה דברים שמעוררים את החרדה שלה כרגע, כשאחד האינדיקטורים הראשונים מראה שהיא חרדה היא הידיים שלה כשהיא מתקשה לשמור עליה דוממת.
בישול שמח: ארוחות מרוממות קלות ופינוקים מנחמים, מאת קנדיס בראון יוצאת כעת.
