כל רשתות המסעדות שקרסו, בנו מחדש וניתקו משרות השנה

מגזר האירוח בבריטניה נקלע למגבלות הנעילה כל השנה(תמונה: ליברפול אקו)

למגיפת נגיף הקורונה הייתה השפעה הרסנית באזורים עצומים של הכלכלה בבריטניה, אך מעט אזורים הרגישו השפעה קשה כמו מגזר האירוח.

מסעדות, פאבים, בר, בתי קפה ומקומות בילוי נאלצו לסגור את שעריהם במרץ כשהנגיף פגע לראשונה בבריטניה.

המקומות החלו לפתוח שוב את דלתותיהם ללקוחות בחודש יולי אך לאחר מכן נבלמו מגבלות מקומיות, עוצר בשעה 22:00, כללי שירות חדשים ונעילה לאומית שנייה באנגליה בנובמבר.

התקדמות גיל מדליין מקאן

אלפי מקומות עדיין סגורים כתוצאה מהגבלות ברחבי בריטניה.

כתוצאה מכך, הנגיף עזר להניע רפסודה של רשתות אוכל כבר מוטרדות לקראת קריסה.

מאות מסעדות ומקומות סגרו את דלתותיהם לתמיד שכן חברות נכנסו לממשל ופתחו בעסקאות ארגון מחדש דרמטיות בכדי להשאיר אותן במסחר.

חלקם נשמרו בחיים על ידי בעלים חדשים או עסקאות מימון, בעוד שאחרים פנו לתמיכת משכירים באמצעות עסקאות הסדר מרצון (CVA) כדי להפחית את דמי השכירות.

להלן רשימה של רשתות המסעדות והאירוח שקרסו לממשל בשנת 2020:

קרלוקסיו

אלפי מקומות עדיין סגורים כתוצאה מהגבלות ברחבי בריטניה

רשת האוכל האיטלקית נכנסה לימי ניהול לאחר שנאמר למסעדות לסגור את דלתותיהן זמנית בגלל הנגיף.

העסק - שנוסד על ידי אנטוניו קרלוקסיו בשנת 1991 - שכר מומחי חדלות פירעון במרץ לאחר שהשפעת נגיף הקורונה החריפה את הקשיים הפיננסיים הוותיקים של החברה.

בחודש מאי, המותג ו -30 המסעדות שלו נשמרו בעסקת חילוץ על ידי קבוצת ג'אפה ובקתת איזי דינר, Boparan Group Group (BRG), למרות שזה עדיין הביא ל -1,019 אובדני משרות ב- Carluccio's.

ביירון בורגר

רשת המבורגרים ביירון היא מותג אוכל אחר שניסה לחפש דרך להתאוששות בעקבות עסקת CVA בשנת 2018.

עם זאת, היא שכרה מנהלים מ- KPMG בקיץ לאחר שהנגיף עצר את התפנית שלו.

בחודש יולי אמרה KPMG כי המותג ונכסים מסוימים יימכרו לחברת Calveton שהוקמה לאחרונה.

המהלך שימר את החברה ו -20 מסעדות, אך הביא ל -651 אובדן משרות כאשר 31 מסעדות חוסלו.

קבוצת אזורי

הבעלים של ASK האיטלקי וזזי סגרו 75 ממסעדותיה עם 1,200 אובדן מקומות עבודה לאחר שהתמוטטו לחדלות פירעון.

Azzurri, המנהלת גם את רשת המזון-to-go של קוקו די מאמא, חולצה בעסקת ניהול לפני האריזה על ידי חברת ההשקעות TowerBrook Capital Partners.

העסקה הבטיחה את עתידן של 225 מסעדות וחנויות, והגנה על 5,000 משרות.

קבוצת אוכל מזדמנים

עשרות מסעדות קפה רוז 'נסגרו (תמונה: מנצ'סטר ערב חדשות WS)

בתחילת יולי, קבוצת בלה איטליה וקפה רוז ', קבוצת האוכל הסוציאלית, הפכה לאבדון האחרון של המשבר מכיוון שהיא אישרה כי היא שכרה מנהלים וסגרה 91 מסעדות עם 1,909 אובדן מקומות עבודה.

הקבוצה, שהפעילה גם את לאס איגואנה, אמרה כי עליה להיכנס לחדלות פירעון בשל 'סביבת הפעולה הקיצונית' שלה.

בסוף החודש היא נקנתה בעסקת הצלה על ידי הבעלים לשעבר של TGI Friday, Epiris, שראתה את קבוצת המסעדות ממותגת מחדש כ- The Big Table.

זָעִיר

בחודש מרץ אמרה הרשת המקסיקנית כי היא תקצץ יותר משלושה רבעים מהאתרים שלה לאחר שהבעלים של קבוצת המסעדות (TRG) יוכנס למנהל.

TRG מסרה כי הצעד, שהביא גם לסגירת פאבי Food & Fuel בלונדון, יסגור 61 מסעדות צ'יקטו וישאיר רק 20 עומדות.

דיוויד אסקס בת וריטי

הוא אמר כי חדלות פירעון היא הכרחית לאחר שהמגיפה הוכיחה את מותו של אתרים שכבר לא רווחיים.

פחות משלושה חודשים לאחר מכן, TRG הכריזה על עסקת CVA שתסגור 125 ממסעדות אחרות שלה, כולל שלל מיקומים של פרנקי ובני, שכן היא ביקשה תמיכה של המשכיר כדי להבטיח את עתידה.

קבל את ייעוץ הכסף, החדשות והעזרה העדכניים ביותר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך - הירשם ב- NEWSAM.co.uk/email

גורמה בורגר מטבח

הקבוצה חולצה על ידי קבוצת מסעדת בופרן (תמונה: mscott)

גורמה בורגר קיטשן נכנסה לממשל לאחר שבעלי הדרום אפריקאים המותגים המפורסמים אמרו כי הנגיף שם קץ לשיפורים במסחר שנראה לו בשנה שעברה לאחר תהליך מבנה גדול בשנת 2018.

הקבוצה חולצה על ידי קבוצת מסעדת בופראן, חמישה חודשים לאחר העסקה הדומה שלה לקרלוקסיו.

למרות שנחסכה מחדלות פירעון, הרשת אמרה כי היא תסגור 26 מסעדות ותגרום ל -362 תפקידים.

ביסטרו פייר

הרשת הצרפתית הנתמכת בהון פרטי, ביסטרו פייר, נקנתה בעסקת ניהול לפני חבילה לאחר שנאמצה להשיג מימון במהלך המגיפה.

מנהלי המערכת סיכמו מכירת העסק ונכסים מסוימים לצד קשור, ביסטרו פייר 1994 בע'מ, למרות שהמהלך הביא לשישה סגירות ו -123 פיטורים.

הלחם היומי

רשת בתי הקפה נכנסה לממשל לאחר שתנאי מסחר מאתגרים הוחמרו בגלל משבר הקורונה.

עם זאת, מנהליו הבטיחו את מכירת העסק בבריטניה ו -15 אתרים לברונצ'קו העסקית שהוקמה לאחרונה. עם זאת, 11 אתרים ו -200 משרות נדחקו כתוצאה מכך.

לצד הממשלות, מסעדות אלה פתחו בתהליכי ארגון מחדש של CVA כדי למנוע חדלות פירעון:

פיצה אקספרס

המהלך הפחית את חובות פיצה אקספרס ביותר מ -400 מיליון ליש'ט (תמונה: Getty)

רשת הפיצות הרגישה סוף סוף את הלחץ של נטל החובות הכבד שלה בשנת 2020 לאחר שהמגיפה אילצה את מסעדותיה לסגור את דלתותיהן.

עם זאת, החברה הבטיחה את עתידה לאחר שבעלים הצביעו בעד CVA מה שהביא ל -73 סגירת מסעדות ו -1,100 אובדן מקומות עבודה.

הצעד גם הבטיח הפחתת שכר דירה על פני שלל אתרים, צמצם את חובותיו ביותר מ -400 מיליון ליש'ט ל -319 מיליון ליש'ט והבטיח 40 מיליון ליש'ט במזומן חדש שיסייע להחלמתו.

פיצה האט

בספטמבר הפכה פיצה האט לרשת הפיצות האחרונה שלקחה את הגרזן לאחוזה בחנות שלה כדי למנוע קריסה.

היא דחפה עסקת ארגון מחדש שהביאה לסגירת 29 מתוך 244 המסעדות שלה, והדבר השפיע על 450 משרות.

מכונית אל-חדג'י דיוף

פיצה האט אמרה כי המהלך יגן על כ -5,000 מקומות עבודה במסעדות שנותרו, כמו גם על 'אריכות ימים' של העסק

ווהאקה

הרשת סגרה 10 מסעדות שלה לאחר ש- Covid-19 פגע ברווחיות (תמונה: Getty Images)

רשת המסעדות המקסיקנית וואחאקה סגרה לצמיתות את הדלת ליותר משליש ממסעדותיה באמצעות מבנה מחדש שלה.

הרשת, שהוקמה במשותף על ידי אלופת המאסטרשף לשעבר תומסינה מיירס, סגרה 10 מסעדות שלה לאחר ש- Covid-19 פגע ברווחיות.

סו סושי

הנושים של רשת הסושי נתנו את האגודלים לעסקת CVA שסימנה את סוף הדרך ל -19 מסעדותיה וחתכה כ -250 מקומות עבודה.

מהרשת נמסר כי המסעדות שנפגעו 'אינן קיימות יותר מבחינה כלכלית' ויש להן עלויות שכירות לא קיימות לסביבת המסחר הנוכחית.

Itsu

רשת Food-to-go Itsu פנתה ל- CVA כדי להבטיח קיצוץ בשכר דירה ב -53 מאתריה לאחר שהמכירות במרכז לונדון נפגעו מירידה במספר הנוסעים.

הרשת, שהוקמה על ידי ג'וליאן מטקאלף, אמרה כי היא תסגור שני מיקומים כחלק מהמהלך.

וואסבי

הרשת היפנית המתחרה Food-to-go ווסאבי דחפה בקיץ גם הסכם CVA כדי להגן על עתידה לטווח הארוך.

נתיחת גופתו של מייקל ג'קסון

ווסאבי אמרה כי היא השיגה מימון נוסף מהמשקיעים שלה מכיוון שקיבלה אישור להפחתת שכר דירה ברחבי האחוזה שלה.

אַריֵה

מפעילת המזון המהיר הבריא לאון עברה בדצמבר ארגון מחדש של CVA שהבטיח את עתידם של 670 עובדיו.

הקבוצה תכננה להרחיב עם 30 אתרים חדשים בשנת 2020 אך ראתה שתוכניות צמיחה נעצרות על ידי המגיפה, שהשפיעה רבות על מכירותיה במרכז העיר ובמיקומי מרכז התיירות.

קפה שחור

הקפה נירו שבו קתרין ווילנס בלעה חוט של חוט. רחוב פוטני, לונדון (תמונה: SWNS)

רשת בתי הקפה ראתה נושים תומכים בהסכם השינוי שלה לאחר שדחתה ניסיון השתלטות ברגע האחרון של האחים המיליארדרים מאחורי ענקית מגרש הדלק EG Group, צובר ומוחסין עיסא.

קפה נירו דחתה את המהלך אך דחפה קדימה עם ה- CVA שלה במקום להבטיח קיצוץ בשכירות ושינויים במבני החכירה.

מַהְפֵּכָה

מהפכת רשתות הבר סגרה שישה אתרים לצמיתות וקטעה 130 תפקידים לאחר שניתנה לה מבנה מחדש גדול.

לדבריו, 88% מהנושים תומכים בהסכם ה- CVA שלה, שגם קיצץ את דמי השכירות בשבעה מקומות בר.